تكنولوجيا الطعام

نناقش في هذه الحلقة محتويات مائدة طعام المستقبل، ففي الأمس القريب قدمت لنا التكنولوجيا طعامًا سريع وسهل التحضير، واليوم تقدم لنا بدائل تغير من هيئة الطعام وتكوينه وفائدته وقدرته على التحمل في حالة التخزين أو حتى الخروج من الكوكب. فهل ستُقبلون على تناول وجبة ستيك بدون لحم؟ أو بيتزا مطبوعة في ماكينة؟