الإثنين 27 يونيو / يونيو 2022

قصة وطبخة

قصة وطبخة

قصة وطبخة

سلسلة تستعرض أشهى الأطباق المألوفة، وتكشف ما خلفها من قصص وروايات، وكيف طبعت "الهوية الغذائية" للشعوب حول العالم.
شارك
Share
thumb_1648730883.jpg
الثلاثاء 29 مارس 2022
ألقت هذه الحلقة الضوء على طبق البوريتو الذي يعد إحدى الأكلات الشعبية المكسيكية الشهيرة حول العالم، وقدمت طريقة إعداد وجبة التشورو التي تشتهر في إسبانيا ...
thumb_1648719148.jpg
الإثنين 21 مارس 2022
حلقة جديدة من برنامج قصة وطبخة تقدم وصفة سهلة لإعداد لسلطة كول سلو المكونة من المفلوف النيء المقطع وتدبيلة من المايونيز أو الخل، وتعرفت على ...
thumb_1647299805.jpg
الإثنين 14 مارس 2022
وصفة سهلة وبسيطة في هذه الحلقة لإعداد القهوة بطريقة لذيذة، ومعلومات عن الكاتشاب الذي يمثل صلصلة طماطم حلوة المذاق، وطريقة إعداد طبق الكيمشي المشهور في ...
thumb_1647297035.jpg
الإثنين 7 مارس 2022
تناولت هذه الحلقة أصل الشوكولاته وتاريخها وأهم المراحل التي مرت عليها حتى باتت كما نعرفها اليوم، كما قدمت طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها في المنزل، ورصدت ...
thumb_1646128240.jpg
الإثنين 28 فبراير 2022
تستعرض الحلقة قصة ابتكار خبز البيغل وكيف انتقل من أوروبا إلى بقية أنحاء العالم واكتسب شهرة واسعة، وتقدم الحلقة وصفة إعداده بطريقة سهلة وبسيطة، كما ...
thumb_1645717507.jpg
الإثنين 21 فبراير 2022
في هذه الحلقة من برنامج قصة وطبخة، أسرار إعداد وتحضير أكلة شاتني التي تعد نوعا من التدبيلات جنوب الآسيوية المتكونة من البهارات والفاكهة والخضروات، ووصفة ...
thumb_1645716569.jpg
الإثنين 14 فبراير 2022
في هذه الحلقة من برنامج قصة وطبخة، نتعرف على البولغوغي الذي يعد طبقا كوريا متكونا من شرائح اللحم المنقوعة والمشوية، ونقدم طريقة تحضير طبق الكاسيرول ...
thumb_1646186484.jpg
الإثنين 7 فبراير 2022
تستعرض الحلقة أصل الباربكيو وكيف تطور عبر التاريخ، وتقدم وصفة بسيطة لإعداده، كما تقدم معلومات عن طبق الكاري الهندي الشهير وأنواعه وطريقة تحضيره.
thumb_1643732486.jpg
الثلاثاء 1 فبراير 2022
تتعرف هذه الحلقة على القصة وراء الباربكيو أو اللحم المشوي، الذي يعد واحدا من الأطباق المفضلة والمرتبطة بمناسبات عدة، وتقدم طريقة سهلة وبسيطة لإعداد الكيك ...
thumb_1643290435.jpg
الإثنين 24 يناير 2022
ألقت هذه الحلقة الضوء على أصول البسكويت الذي يعرف بأنه من المخبوزات الغربية، وبات حاضرا على موائد كثيرين كأكلة مفضلة للكبار والصغار، وقدمت وصفة بسيطة ...
thumb_1642612825.jpg
زارت الحلقة مدينة تبليسي، عاصمة جورجيا وأكبر مدنها، وعرّفت بأشهر الوجهات السياحية فيها وأبرز معالمها التاريخية، كما قدّمت لمحة عن مناطقتها التي تجمع بين سحر الطبيعة وجمال المعمار.
thumb_1643912415.jpg
استضاف النجم مروان خوري في هذه الحلقة من برنامج طرب النجم ملحم زين، للحديث عن مقدرة الصوت عنده وعن قدرته وتمكنه من غناء كافة الألوان وليس فقط اللون الجبلي الذي...
vidOLJSdKfel1.mp4.jpg
رحلة فنية ساحرة مع الفنان المبدع حمزة نمرة في الموسم الثاني لبرنامج ريمكس للبحث عن روائع الأغاني التراثية الجميلة وإعادة توزيعها بأسلوب يمزج بين سحر التراث الشعبي وحداثة الموسيقى الغربية...
thumb_1641036771.jpg
استضاف الفنان رشيد غلام المطرب العربي الكبير لطفي بوشناق، في حلقة ألقت الضوء على أهمية دور الفنانين والمبدعين في التعبير عن معاناة الشعوب وتثمين الموروث الفني والثقافي العربي، كما قدم...
thumb_1643821256.jpg
تزور الفنانة دلال أبو آمنة في هذه الحلقة من مشوار ستي مدينة حيفا التي تعتبر ثالث أكبر المدن الفلسطينية وأكثرها شهرة قبل النكبة الفلسطينية، وتعد واحدة من عواصم الفن في...
thumb_1643818124.jpg
تُعرّف الحلقة بفرقة “أوتوستراد” التي تُعد من بين أشهر الفرق الموسيقية الشبابية في الأردن، وتتميّز أغانيها بكونها مزيج من موسيقى الروك والريغي والموسيقى اللاتينية وغيرها من الأنواع الموسيقية المميّزة، التي...