الأحد 27 نوفمبر / November 2022

قصة وطبخة

قصة وطبخة

قصة وطبخة

سلسلة تستعرض أشهى الأطباق المألوفة، وتكشف ما خلفها من قصص وروايات، وكيف طبعت "الهوية الغذائية" للشعوب حول العالم.
شارك
Share
thumb_1648730883.jpg
ألقت هذه الحلقة الضوء على طبق البوريتو الذي يعد إحدى الأكلات الشعبية المكسيكية الشهيرة حول العالم، وقدمت طريقة إعداد وجبة التشورو التي تشتهر في إسبانيا ...
thumb_1648719148.jpg
حلقة جديدة من برنامج قصة وطبخة تقدم وصفة سهلة لإعداد لسلطة كول سلو المكونة من المفلوف النيء المقطع وتدبيلة من المايونيز أو الخل، وتعرفت على ...
thumb_1647299805.jpg
وصفة سهلة وبسيطة في هذه الحلقة لإعداد القهوة بطريقة لذيذة، ومعلومات عن الكاتشاب الذي يمثل صلصلة طماطم حلوة المذاق، وطريقة إعداد طبق الكيمشي المشهور في ...
thumb_1647297035.jpg
تناولت هذه الحلقة أصل الشوكولاته وتاريخها وأهم المراحل التي مرت عليها حتى باتت كما نعرفها اليوم، كما قدمت طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها في المنزل، ورصدت ...
thumb_1646128240.jpg
تستعرض الحلقة قصة ابتكار خبز البيغل وكيف انتقل من أوروبا إلى بقية أنحاء العالم واكتسب شهرة واسعة، وتقدم الحلقة وصفة إعداده بطريقة سهلة وبسيطة، كما ...
thumb_1645717507.jpg
في هذه الحلقة من برنامج قصة وطبخة، أسرار إعداد وتحضير أكلة شاتني التي تعد نوعا من التدبيلات جنوب الآسيوية المتكونة من البهارات والفاكهة والخضروات، ووصفة ...
thumb_1645716569.jpg
في هذه الحلقة من برنامج قصة وطبخة، نتعرف على البولغوغي الذي يعد طبقا كوريا متكونا من شرائح اللحم المنقوعة والمشوية، ونقدم طريقة تحضير طبق الكاسيرول ...
thumb_1646186484.jpg
تستعرض الحلقة أصل الباربكيو وكيف تطور عبر التاريخ، وتقدم وصفة بسيطة لإعداده، كما تقدم معلومات عن طبق الكاري الهندي الشهير وأنواعه وطريقة تحضيره.
thumb_1643732486.jpg
تتعرف هذه الحلقة على القصة وراء الباربكيو أو اللحم المشوي، الذي يعد واحدا من الأطباق المفضلة والمرتبطة بمناسبات عدة، وتقدم طريقة سهلة وبسيطة لإعداد الكيك ...
thumb_1643290435.jpg
ألقت هذه الحلقة الضوء على أصول البسكويت الذي يعرف بأنه من المخبوزات الغربية، وبات حاضرا على موائد كثيرين كأكلة مفضلة للكبار والصغار، وقدمت وصفة بسيطة ...