بينها الإجاص.. الفواكه الخضراء تساعد على خفض مستويات الكوليسترول بالدم

قد تكون الفاكهة الخضراء، كالإجاص (الكمثرى) حلًا طبيعيًا لخفض مستويات الكوليسترول، وقد اكتشف الخبراء أنها قد تُحدث فرقًا كبيرًا في تقوية القلب ومنع المواد الضارة من الالتصاق بالشرايين، حسب تقرير نشرته صحيفة "ميرور" البريطانية الإثنين.

وغالبًا ما تُعدّ التغييرات الغذائية أهم تغيير يحتاجه الأشخاص الذين يُشخّصون بارتفاع الكوليسترول في الدم لرؤية تحسن ملموس، سواءً بدون أدوية أو قبل اللجوء إليها.

فبينما يحتاج الإنسان إلى بعض الكوليسترول ليعمل وينتج الهرمونات الأساسية، فإن عدم الحفاظ على مستويات متوازنة منه قد يؤدي إلى مشاكل خطيرة.

ارتفاع الكوليسترول

ارتفاع الكوليسترول هو نتيجة ارتفاع الكوليسترول الضار LDL. وكثيرًا ما يُطلق عليه "القاتل الصامت" لأنه لا تظهر عليه أعراض عادةً إلا بعد أن يُسبب مشاكل صحية مزمنة كالنوبة القلبية أو السكتة الدماغية.

ولأنه غالبًا ما لا يُكتشف دون فحص، فقد يتراكم ببطء في الشرايين مع مرور الوقت، مما قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة.

وبحسب صحيفة "ميرور"، فإن استبدال الأطعمة الدهنية بالمزيد من الفواكه والخضراوات قد يساعد في خفض مستوى الكوليسترول.

ويوصي الخبراء أيضًا بتطبيق هذه التغييرات بالتزامن مع زيادة النشاط البدني وتقليل استهلاك الكحول، ويُنصح بالإقلاع عن التدخين وتناول أي أدوية موصوفة (مثل الستاتينات).

الكمثرى لها فوائد صحية كثيرة للقلب - غيتي

وحسب الخبراء، يرتبط الإجاص بالحفاظ على صحة القلب وتعزيزها، لذلك، قد يكون من المفيد دمج هذه الفاكهة الخضراء المقرمشة في النظام الغذائي، سواءً كوجبة خفيفة أو ضمن الوجبات.

ما فائدة الكمثرى (الإجاص) في تعزيز صحة القلب؟

تنبع قوة الكمثرى الوقائية من غناها بالفلافونويدات المفيدة والبوتاسيوم، اللذين يساعدان في تنظيم ضغط الدم والكوليسترول. 

كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيها، ولا سيما الكيرسيتين الموجود في قشرتها، تُحارب الالتهابات وتُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

وقد تُقلل مضادات الأكسدة البروسيانيدينية الموجودة في الكمثرى من تصلب أنسجة القلب، وتُخفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وتُعزز الكوليسترول الجيد (HDL).

كما أنها غنية بنحو 3 غرامات من الألياف الغذائية، معظمها على شكل بكتين، وهي رائعة لنظامك الغذائي.

وذكرت منظمة المتقاعدين الأميركية (AARP) أن "البكتين يساعد على خفض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL) عن طريق طرده من الجسم قبل امتصاصه". 

وتُعد الكمثرى من أفضل مصادر البكتين، مقارنةً بالتفاح والبرتقال والليمون والجريب فروت والليمون الحامض وغيرها من الفواكه الشائعة.

ما مدى أمان الكمثرى؟

يُعتبر الكمثرى آمنًا بشكل عام عند إضافته إلى النظام الغذائي دون أي مشاكل صحية. ومع ذلك، قد لا يتقبل الجميع تناولها.

وقد يُعاني أي شخص يعاني من حساسية تجاه حبوب لقاح البتولا من ردود فعل تحسسية تجاه أنواع مختلفة من الفواكه، بما في ذلك الكمثرى، بالإضافة إلى التفاح، والخوخ، والمشمش، والكرز، والبرقوق، والكيوي، والنكتارين، والفراولة.

وتتفاوت شدة الحساسية بشكل كبير، وتشمل الأعراض المحتملة ما يلي:

• سيلان الأنف أو العطس.
• ألم حول الخدين أو العينين أو الجبهة.
• سعال أو أزيز أو ضيق في التنفس.
• حكة في الجلد أو طفح جلدي.
• إسهال.
• شعور أو شعور بالغثيان.
• تورم العينين أو الشفتين أو الفم أو الحلق.

ومن يتناولون كميات كبيرة من الكمثرى دفعة واحدة قد يعانون من أعراض مشابهة لأعراض متلازمة القولون العصبي. 

ويرجع ذلك إلى أن البعض قد يجد صعوبة في هضم الفركتوز والسوربيتول (السكريات الطبيعية) الموجودة في الكمثرى.

وحسب الخبراء، يمكن لجسمك بتناول بجرعات صغيرة، مثل ثمرة أو اثنتين من الكمثرى يوميًا، أن يبدأ تدريجيًا بجني فوائد هذه الفاكهة الطازجة.