بينها الطماطم والبطيخ.. فواكه وخضراوات صيفية مفيدة لصحة القلب

تُعد العديد من الفواكه والخضراوات الصيفية غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يساعد على خفض ضغط الدم ودعم صحة القلب، مع الحفاظ على رطوبة الجسم في ظل الحر.

وفي حديث لموقع "فيري ويل هيلث" تنصح أخصائية التغذية شيري غراي، باختيار "المنتجات المحلية إن أمكن، فهي عادةً ما تكون طازجة أكثر، وغنية بالعناصر الغذائية، وبأسعار معقولة في موسمها".

ويوفر تناول تشكيلة واسعة من الفواكه والخضراوات مزيجًا من مضادات الأكسدة، ويعزز صحة القلب.

وأضافت غراي: "إذا لم تكن معتادًا على تناول الفواكه والخضراوات بانتظام، فابدأ بواحدة أو اثنتين يوميًا، ثم طوّر من ذلك".

إليك سبع فواكه وخضراوات لدعم صحة قلبك هذا الصيف:

• الطماطم

تعد الطماطم من الأطعمة الصيفية الأساسية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للقلب، مثل البوتاسيوم وفيتامين "ج"، وحمض الفوليك، والتي قد تساعد على خفض مستويات الهوموسيستين، وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب.

وتُضفي الطماطم ألوانًا وعناصر غذائية متنوعة على وجبات الطعام.

• التوت الأزرق

التوت الأزرق غني بالأنثوسيانين، وهي مضادات أكسدة تحارب الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وهما عاملان من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.

ويرتبط تناول التوت الأزرق بانتظام بانخفاض مستويات الكوليسترول، كما أن محتواه العالي من الألياف يساعد على تنظيم الكوليسترول ويدعم صحة القلب بشكل عام.

التوت الأزرق غني بالأنثوسيانين الذي يحارب الإجهاد التأكسدي والالتهابات - غيتي

• الخوخ

الخوخ فاكهة صيفية غنية بالعناصر الغذائية، وغنية بالبوتاسيوم وفيتامين ج والألياف وبيتا كاروتين.

وتساعد هذه العناصر الغذائية على خفض ضغط الدم، وتحسين مستويات الكوليسترول، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

وبمجرد تحويل البيتا كاروتين إلى فيتامين أ في الجسم، يُقدم فوائد إضافية لحماية القلب، بحسب موقع "فيري ويل هيلث".

• المشمش

مثل الخوخ، يُعدّ المشمش فاكهة صيفية غنية بمضادات الأكسدة والألياف والمركبات التي تحمي القلب.

ويحتوي المشمش على البكتين، الذي يعمل كمليّن طبيعي، وهو غنيٌّ بفيتامينات أ، ب، ج، إلى جانب المركبات الفينولية والكاروتينات التي تدعم صحة الأوعية الدموية.

يُعدّ المشمش فاكهة صيفية غنية بالمركبات التي تحمي القلب - غيتي

• البطيخ

يعد البطيخ فاكهة صيفية مُرطّبة، غنية بالبوتاسيوم والألياف والليكوبين، وهو مضاد للأكسدة يرتبط بتحسين ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

كما يحتوي على حمض السيترولين الأميني، الذي يمكن أن يُساعد في خفض ضغط الدم وتصلب الشرايين.

• الكوسا

الكوسا غنية بالبوتاسيوم، وهي عنصر غذائي أساسي لتنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.

كما توفر الكوسا فيتامين ج والألياف، مما يساعد على الهضم وإزالة الكوليسترول من الدم.

الكوسا غنية بالبوتاسيوم وهو عنصر غذائي أساسي لتنظيم ضغط الدم - غيتي

• الفراولة

وجدت دراسة صغيرة أُجريت عام 2021 أن تناول حصتين ونصف من الفراولة يوميًا يمكن أن يؤدي إلى تراجع عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب الأيضية ومقاومة الأنسولين.

فالفراولة غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين ج، اللذين يُساعدان في مكافحة العوامل التي قد تُلحق الضرر بالقلب.