يُعتبر الإفطار أهم وجبة في اليوم عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن، إذ يمكن لما نتناوله في الصباح أن يحدد مستويات الطاقة لدينا، والتمثيل الغذائي، والجوع.
ووفق موقع "هيلث" المتخصص في أخبار الصحة والتغذية، يمكن لوجبة الإفطار المتوازنة في حال كنت تتطلع إلى إنقاص وزنك، أن تساعد في تنظيم شهيتك، والحفاظ على عضلاتك، ومنع الإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق.
لكن بعض الأخطاء مثل تخطي وجبة الإفطار أو اختيار الأطعمة الخاطئة يمكن أن تمنع عملية فقدان الوزن، وأهمها:
تخطي وجبة الإفطار
تشير بعض الدراسات إلى أن تخطي وجبة الإفطار يؤدي إلى انخفاض طفيف في الوزن، وكمية السعرات الحرارية التي يتم تناولها.
لكن هناك دراسات أخرى تحذر من أن تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يؤدي إلى الشعور بمزيد من الجوع وحرق سعرات حرارية أقل خاصة عند تناول المزيد من السعرات الحرارية في وقت لاحق من اليوم.
مشروبات القهوة السكرية
يمكن للقهوة بالكريمة والشراب والإضافات مثل الزبدة البنية أن تؤثر على عملية إنقاص الوزن بسرعة.
إذ يرتبط الإفراط في إضافة السكر بزيادة الوزن ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.
اختيار وجبات إفطار "قليلة الألياف"
تعمل الألياف الموجودة في الفواكه والخضروات على دعم عملية الهضم وخفض الكوليسترول وتساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد في التحكم في الوزن.
وبدلًا من الأطعمة قليلة الألياف مثل المعجنات، اختر بدائل غنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة أو الخبز المحمص بالقمح الكامل أو دقيق الشوفان.
وحسب موقع "هيلث" فإن إضافة الفاكهة إلى الطبق الجانبي أو مزجها مع الحبوب يزيد من محتوى الألياف بشكل أكبر.
عدم الحصول على ما يكفي من البروتين
يعد البروتين مهمًا للتحكم في الوزن، لأنه يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، فهو يتحلل إلى أحماض أمينية وببتيدات، والتي تحفز بدورها الهرمونات التي تنظم شهيتك.
يمكن أن يساعد تناول كمية كافية من البروتين في وجبة الإفطار أو أي وجبة أخرى في التحكم في الجوع وتقليل إجمالي السعرات الحرارية التي نتناولها.
تتضمن خيارات الإفطار الغنية بالبروتين، البيض والحبوب الكاملة مثل الشوفان والفطائر أو الوافل الغنية بالبروتين.
الاعتماد على الوجبات الخفيفة منخفضة العناصر الغذائية
قد تكون الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والكعك لذيذة، لكنها تحتوي بشكل أساسي على سعرات حرارية "فارغة" ودهون وسكر مضاف.
ولأنها تحتوي على القليل من البروتين أو الألياف، فإنها لن تجعلك تشعر بالشبع، مما يجعلك أكثر عرضة للإفراط في تناول الطعام، حسب موقع "هيلث".
عدم تضمين الدهون الصحية في وجبة الإفطار
قد يؤدي تخطي الدهون في وجبة الإفطار إلى إعاقة فقدان الوزن، لأن الدهون تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول من خلال تحفيز هرمونات الشبع (الامتلاء) التي تبطئ عملية الهضم.
تساعد الدهون أيضًا جسمك على امتصاص بعض الفيتامينات.
إن تضمين الدهون الصحية مثل الأفوكادو والمكسرات والبذور أو زيت الزيتون لا يساعد فقط في التحكم في الشهية، ولكنه يدعم أيضًا صحة القلب، مما يجعلها جزءًا مهمًا من وجبة إفطار متوازنة لإدارة الوزن.
تناول وجبة الإفطار في وقت متأخر
ووفق موقع "هيلث"، فإن تناول الطعام في وقت متأخر قد يزيد من خطر زيادة الوزن.
فتوقيت تناول الطعام يؤثر على كيفية استخدام جسمك للطاقة، وتناول الطعام في وقت متأخر يمكن أن يخل بإيقاعات جسمك الطبيعية.
تجاهل الترطيب
يعد شرب كمية كافية من الماء أمرًا ضروريًا للصحة العامة، فهو يساعد في تنظيم درجة حرارة الجسم، وتليين المفاصل، ومنع الجفاف، الذي يمكن أن يسبب التعب وتغيرات المزاج والإمساك.
وأظهرت الأبحاث أن شرب الماء قبل الوجبات قد يساعد في إنقاص الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع وتقليل تناول السعرات الحرارية.
كما يعزز الماء عملية التمثيل الغذائي ويزيد من حرق الدهون، مما يجعله أداة قيمة لإدارة الوزن.
