لا يوجد طعام واحد يمكنه التحكم في ضغط الدم بمفرده، لكن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم قد يحدث فرقًا حقيقيًا.
يساعد البوتاسيوم الكلى على التخلص من الصوديوم الزائد، ما يقلل كمية السوائل في الجسم ويخفف الضغط على الأوعية الدموية. أما نقص البوتاسيوم، خاصة عند تناول الكثير من الملح، فقد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
ويُفضل الحصول على البوتاسيوم من الأطعمة الطبيعية بدلًا من المكملات، إلا إذا أوصى الطبيب بذلك، خصوصًا لمن يعانون من أمراض الكلى أو حالات صحية تؤثر على توازن البوتاسيوم.
بعض الفواكه الغنية بالبوتاسيوم يمكن أن تساعد في دعم ضغط دم صحي وقد تساهم حتى في خفضه مع مرور الوقت، حسب تقرير نشره موقع "فيري ويل هيلث".
5 فواكه غنية بالبوتاسيوم
1. الموز
يعد الموز من أكثر المصادر المعروفة للبوتاسيوم، فمحتواه العالي من البوتاسيوم قد يساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي (الرقم العلوي) والانبساطي (الرقم السفلي) ببضع نقاط.
ورغم أن التأثير قد يكون طفيفًا، إلا أن حتى الانخفاضات الصغيرة في ضغط الدم يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية على المدى الطويل.
إضافةً إلى البوتاسيوم، يوفر الموز أكثر من 3 غرامات من الألياف الغذائية، وقد ارتبطت الألياف من الفواكه مثل الموز بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض الأيضية، بفضل تأثيرها الإيجابي على ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والصحة الأيضية بشكل عام.
2. الرمان
يعد الرمان وعصير الرمان غنيًا بالبوتاسيوم ومليء بالمركبات النباتية المفيدة للقلب.
تُظهر الأبحاث أن تناول الرمان أو شرب عصيره بانتظام قد يساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، وتظهر أقوى التأثيرات لدى الأشخاص الذين يعانون من قراءات مرتفعة أساسًا.
وفي المتوسط، تشير الدراسات إلى انخفاض بمقدار 5 إلى 8 نقاط في الضغط الانقباضي و2 إلى 3 نقاط في الضغط الانبساطي، وهو تحسن مهم لصحة القلب.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الرمان الواحد على أكثر من 11 غرامًا من الألياف، كما أنه غني بالبوليفينولات، وهي مضادات أكسدة طبيعية قد تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتثبيط إنزيم مرتبط بارتفاع ضغط الدم.
3. الكيوي
هذه الفاكهة الصغيرة مليئة بالعناصر الغذائية وقد يكون لها تأثير إيجابي على ضغط الدم أيضًا.
تُظهر الدراسات أن تناول حبتين من الكيوي يوميًا لعدة أسابيع قد يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
ورغم أن التأثير ليس كبيرًا، إلا أن الفائدة المستمرة التي لوحظت في بعض الدراسات تشير إلى أن الكيوي قد يكون إضافة صحية للقلب في نظامك الغذائي.
والكيوي غني بالبوتاسيوم ويحتوي أيضًا على مركبات مفيدة مثل البوليفينولات. علاوة على ذلك، تحتوي الحصة الواحدة على كمية من فيتامين C تفوق تلك الموجودة في البرتقال، حيث تصل إلى 112 ملغ.
وقد يساعد كل من البوليفينولات وفيتامين C في دعم تدفق دم صحي وتقليل الالتهاب في الأوعية الدموية.
4. الأفوكادو
قد يلعب الأفوكادو دورًا في دعم ضغط دم صحي على المدى الطويل.
وتشير بعض الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الأفوكادو بانتظام يميلون إلى امتلاك ضغط دم أقل، رغم أن التأثير تدريجي وليس فوريًا.
وهذا قد يكون مفيدًا بشكل خاص لصحة القلب على المدى الطويل وتقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
وتأتي فوائد الأفوكادو لضغط الدم من مزيج من العناصر الغذائية، فهو يحتوي على المغنيسيوم، وهو معدن يساعد في تنظيم ضغط الدم، بالإضافة إلى 4 غرامات من الألياف و8 غرامات من الدهون الصحية لكل ربع كوب.
وهذه العناصر الغذائية والبوتاسيوم تدعم صحة القلب والأوعية الدموية وقد تساهم في تحسين التحكم في ضغط الدم مع الاستهلاك المنتظم.
5. البرتقال
البرتقال والفواكه الحمضية الأخرى مصدر جيد للبوتاسيوم وقد تساعد أيضًا في خفض ضغط الدم.
تُظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الفواكه الحمضية بانتظام يميلون إلى امتلاك قراءات ضغط دم انقباضي أقل بمقدار 3 إلى 4 نقاط مقارنةً بمن لا يتناولونها.
كما ارتبط عصير البرتقال بانخفاضات صغيرة في ضغط الدم، ويرجع ذلك جزئيًا إلى مركب نباتي يُسمى الهيسبيريدين.
وقد يساعد الهيسبيريدين في تحسين وظيفة الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب.
