من بينها الكشري والمنسف.. تعرف إلى أكثر الأطباق العربية شهرة حول العالم
ينفرد العالم العربي بالكثير من الأطباق المميزة، نسبة إلى مكوناتها وطعمها وطريقة تحضيرها، فيما ذاعت شهرة بعضها على المستوى العالمي.
ما هي أبرز هذه الأطباق العربية؟
- المندي:
طبق شعبي تعود أصوله إلى اليمن؛ ويتكون من الدجاج أو اللحوم الحمراء التي يتم طهيها تحت الأرض لمدة زمنية طويلة، إضافة إلى الأرز والبهارات اليمينة المميزة.
- الكبة:
من الأكلات الفاخرة المعروفة في بلاد الشام خاصة في لبنان وسوريا، وهي تتكون من اللحم والمكسرات والبرغل.
- الكشري:
يُعتبر من الأطباق الشعبية المشهورة خاصة في مصر، يذوقها السيّاح من على العربات، وتتكوّن من العدس والأرز والبصل المقلي والمعكرونة وصلصة الطماطم.
- الكبسة الخليجية:
تُعتبر من الوجبات الرئيسية في السعودية، وتتكون من اللحم مع الأرز الطويل والسمن والمكسرات والزبيب.
- المنسف:
هو الطبق الأشهر بين سوريا والعراق والأردن وفلسطين، ويُعتبر الأردنيون الأبرز في إعداده لأنه يرتبط بالثقافة الأردنية باستخدام لبن الجميد.
- المسخن:
طبق فلسطيني معروف، يتكون من خبز بلدي على الطابون إلى جانب الدجاج والبصل وزيت الزيتون والسماق واللوز والصنوبر.
-المسكوف:
الطبق الأكثر شهرة في العراق، ويتكون من السمك النهري المشوي على الفحم.
- الكسكس:
طبق معروف في دول شمال إفريقيا، مثل تونس وليبيا والجزائر والمغرب وموريتانيا، ويُصنع من طحين القمح حيث يُطبخ بالبخار، ويُضاف إليه اللحم والخضار وهو من الوجبات الرئيسية.
- الملوخية:
الوجبة المعروفة أيضًا بـ "الملوكية"، ومن مكوناتها الأعشاب والدجاج والأرز، وقد انتشرت في مصر ثم السودان ومنها إلى باقي البلدان العربية.